１品目：本日おすすめ海鮮の中国風お刺身

２品目：やわらか蒸し鶏の金胡麻ソース 

　　　　　サラダ仕立て

３品目：北海道産帆立貝柱と海老、お野菜の炒め 　　　　ガーリック風味

４品目：自家製点心2種

５品目：国産豚ヘレ肉の酢豚

６品目：麻婆豆腐

７品目：五目あんかけ焼き麺

１品目：本日おすすめ海鮮の中国風お刺身

２品目：クラゲの甘酢　柑橘類の香り

３品目：自家製点心2種

４品目：海老のチリソース煮込み

５品目：国産豚ヘレ肉の酢豚

６品目：黒毛和牛の黒胡椒炒め

７品目：北海道産ホタテ貝柱入りの

                                      海鮮スープ麺

１品目：市場仕入れの鮮魚の中華風お刺身

２品目：よだれ鶏（蒸し鶏の四川風辛味ソース）

３品目：気仙沼直送フカヒレのスープ

４品目：鮑と海老の葱の香り炒め

５品目：鶏もも肉のトウチ煮込み

６品目：国産豚ヘレ肉の酢豚

７品目：黒毛和牛とほうれん草のガーリック炒飯

１品目：市場仕入れの鮮魚の中華風お刺身

２品目：鮑の葱姜油ソース

３品目：地鶏の四川風冷菜

４品目：フカヒレの姿煮込み

５品目：北海道産帆立貝柱の上海蟹味噌炒め

６品目：白子入り麻婆豆腐

７品目：海鮮あんかけ炒飯

・お子様プレート 2,000円

・鮑のオイスター煮込み(一名様分) 1,500円

・ソムリエ厳選のボトルワイン （赤・白） 7,000円

・シェフがお料理にあわせた食器をご用意（使い切り）　800円

・フカヒレの姿煮込み（70～80g）　5,500円

※スペシャルコースのフカヒレスープを

フカヒレの姿煮込み（70～80g）に変更 の場合は

お一人様につきプラス3,900円

「TANAKA至高の火鍋」

〜鶏白湯と

海鮮麻辣湯の極上2色スープ〜

4名様より承ります。

【火鍋の内容】

・黒毛和牛

・山形県産の平牧金華豚

・北海道産の帆立貝柱

・大海老

・本日の海鮮

・手作り水餃子

（その場でお包みします。）

・春雨

・お豆富

・新鮮なお野菜

・中華麺（〆をラーメンでお楽しみいただけます。）

【前菜3種】

・柔らかへレ肉で作る黒酢酢豚

・挽き肉の味噌炒めとレタス

・皮蛋（ピータン）とお豆富の冷菜、もしくは蒸し鶏の金ゴマソース

2色鍋や卓上用のIHクッキングヒーター、取り分け用のお玉、菜箸等は私がお持ちいたします。

取皿やお箸、レンゲ（もしくはスプーン）等はお客様の方でご用意お願いいたします。

その他ご不明な点などございましたら、お問い合せくださいませ。